ÜZERLİK OTU

Demet halinde demetler 130-150 gr arası Latince ismi Peganum harmala L. olan üzerlik tohumu olarak da bilinen üzerlik otu, meyvesi tohumlu ve kapsül şeklinde olup, asıl özü bu tohumunda yer alan, 30-35 cm boyuna kadar uzayabilen ve deniz seviyesinden 1000-1500 m yükseklik rakımında doğal florasına sahip olan bir bitkidir. Afrika, Asya ve Amerika'nın sıcak bölgelerinde yetişir. 

Üzerlik otu faydaları genel olarak şunlardır:

• Üzerlik otu üst solunum yolu enfeksiyonları kaynaklı semptomları hafifletir
• Vücut direncini arttırır
• Bağırsak parazitlerinin vücuttan atılmasına yardım eder
• Damar üzerinde oluşabilecek çevresel baskıyı azaltır
• Kemik oluşumunu hızlandırır ve onarım sürecine katkıda bulunur
• Astım semptomlarını hafifletir
• Uyku düzenin dengelemesine yardımcı olur

• Üzerlik Otu Çayı Nasıl Yapılır?

  Yaz aylarında toplanan üzerlik otu tohumları, 1 yemek kaşığı olacak şekilde kaynatma haznesine alınır. Kısık ateşte ocak üzerine 2 bardak su eklenerek demlenmeye bırakılır. Demlenme süresi 5-15 dakika arasında ısıtıcı gücüne bağlı olarak değişkenlik gösterir. Bu süre zarfında, ısıtıcı haznenin ağzı kapatılarak besin değerleri büyük ölçüde korunabilir. Son olarak, çayı süzerek bardağa alınarak günde bir bardak olacak şekilde içmeye hazır hale gelir.