KASTAMONU SIYEZ BULGURU /ATASI DEGISTIRILMEMIS TOHUMDAN

500 GR /siyez  bulguru besin değeri incelendiğinde lif oranı 9.7 g. ve potasyum oranı 405 mg. olarak değerlendirilmiştir. İçeriğinde yüksek miktarda kalsiyum (32.26 mg) ve demir (4.21 mg) barındırır. Ayrıca kolesterol değeri ise sıfırdır.Siyez bulguru kalori değeri 100 gram için 340 kcal olarak ölçülmüştür.