50 ml 

Fındık yağı faydaları ile tanınan, latince adı Corylus avellana olan fındıktan elde edilen besleyicilik değeri oldukça yüksek olan bir üründür.

Fındık hem Türkiye’de hem de dünya çapında tanınırlığı oldukça fazla olan bir kuruyemiş çeşididir. Türkiye fındık ve fındık yağı açısından önemli bir ihracat merkezidir.

Tüm dünyadaki fındığın %75’i Türkiye’de yetiştirilir. Fındıktan elde edilen yağ miktarı fındığın yetiştiği bölgeye, iklim koşullarına, toprak yapısına göre değişiklik göstermekle beraber 100 gram fındıkta 50 ile 73 gram arasındadır.

Fındık yağı içerdiği B vitamini çeşitlerinden ve vitamin E oranından dolayı protein yağ, karbonhidrat metabolizmasında önemli bir düzenleyici göreve sahiptir.

Fındık Yağı Nedir?

Fındık yağı faydaları dolayısıyla oldukça sık kullanılan, fındıktan çeşitli yöntemlerle elde edilen, dayanıklılığı yüksek ve oldukça önemli tıbbi faydalara sahip olan bitkisel bir yağdır.

Yağlar vücutta; enerji sağlama, hücrelerin ve hücre elemanlarının yapısına katılma, metabolik olayların düzenlenmesine yardımcı olma gibi görevlere sahiptir.

Bitkisel yağlar hayvansal yağların aksine kimyasal tepkimelere girmeye daha yatkındır ve dolayısıyla vücutta gerçekleşen birçok tepkimede rol alırlar.

Fındık yağlı tohumlar kategorisinde yer alır ve yağlı tohumlarda enerjinin büyük bir miktarı yağda depolanmış şekilde bulunur. Bu yüzden fındık yağı çok önemli bir besin ve enerji kaynağıdır. Fındık yağı faydaları ve zararları iyi bilinen, Türkiye’de iyi tanınan bir yağdır.

Fındığın içerdiği yağ miktarı yetiştiği bölgeye ve toprağın cinsine bağlı olarak 550 ile %73 arasında değişiklik gösterir. Bu oldukça yüksek bir miktardır. Fındık yağı içerdiği bileşenlerin oranı ve cinsiyle zeytinyağına benzerlik gösterir.